■4月15日，2023年河源春茶開采暨東源茶旅文化節招商推介系列活動在康禾鎮啟動。本報記者 楊堅 攝

核心提示

“11月份，‘康禾茶’成功注冊為國家地理標志證明商標，大家都非常高興，我們有信心讓‘康禾茶’走得更遠。”康禾鎮有關負責人說。

今年以來，康禾鎮緊抓“百千萬工程”、東源縣“茶產業提質增效年”等機遇，著力在貢茶品牌、貢茶品質、三產融合上下功夫，努力打造兼具文化影響與市場效益的康禾品牌，進一步形成“康禾貢茶 千年茶鄉”流量IP，助推“康禾茶”出圈出彩。

深挖茶韻 振興康禾茶產業

云霧繞山間，處處貢茶綠。走進東源縣康禾鎮，山巒疊翠，萬畝茶園生機盎然。

據《河源縣志》記載：“嶺南山地產茶者多，而河邑獨盛。上莞、康禾諸約，居人生計，多半賴此?！笨岛滩柚两褚延?000多年的種植歷史，在清朝康熙至嘉慶年間曾作為朝廷貢品。

康禾世代與茶山為伴，茶香早已化入血脈之中?？岛套孑呉跃暮亲o茶樹為使命，從茶的產區，到對茶的期盼，再到創造屬于自己的茶，當地茶農在永不止息的腳步中，尋找傳統，尋找希望?？岛特暡柚谱骷妓噦鞒腥酥T秋蓮自小跟隨祖父母、父母學習炒制貢茶技藝，其制作原料選用當地中小葉茶樹品種新梢的鮮葉，以對夾二葉為主，嚴格按照傳統的“鮮葉—精選—殺青—揉搓—初烘—包揉—復烘—輝鍋—再精選—貢茶”流程制作，成品色澤翠綠、均勻，味道清醇、香滑、回甘。該技藝于2012年被列入廣東省第四批省級非物質文化遺產名錄。

如何深挖非遺茶韻魅力，振興康禾茶產業？這是歷屆康禾鎮黨委和政府都深入思考的問題。近年來，康禾鎮黨委、政府積極謀劃，聯合駐康禾鎮幫鎮扶村工作隊，成立鎮級茶產業協會及茶葉專班，并多次組織茶農、鎮村干部、專班成員、工作隊隊員到紫金等產茶大縣學習，逐漸形成“鎮級引領、協會主導、龍頭帶動、散戶參與”的抱團發展格局。

據悉，今年以來，康禾鎮緊抓東源縣開展“茶產業提質增效年”行動機遇，著力推動康禾茶產業發展“擴規模、提品質、創品牌、增效益”，取得亮眼成績單：4月，成功舉辦“康禾貢茶 非遺傳承”招商推介會，吸引了200多名鄉賢、千余名賓客到場參加，6家企業現場簽約，總投資超6億元；舉辦4期茶產業專題培訓班，24人通過考試獲得中級茶藝師證書；積極組織優秀茶企參與省市縣各類茶葉評比等活動，在“粵茶杯”第十五屆廣東省茶葉質量評選活動中，康禾鎮2家茶企、1家合作社分別獲綠茶金獎、紅茶銀獎、紅茶優勝獎、紅綠茶優勝獎的好成績。

擦亮“茗”片 擴大品牌效應

觀看小品表演《康禾貢茶 非遺駕到》、在茶園體驗制茶樂趣、品嘗特色茶膳盛宴、千人“圍爐煮茶”……今年4月，康禾鎮推出的各類茶旅新業態產品，吸引了眾多市內外游客。

據悉，康禾鎮林業用地面積33萬畝，森林覆蓋率86.9%，一半以上是國家森林公園和省級自然保護區，萬畝茶葉散生其中，宛如綠色翡翠孕育出來的點點明珠?！拔覀冊诖嘶A上，結合溫泉、康養等主題，著力打造綠色健康茶品，讓更多人走進康禾、愛上康禾茶。”康禾鎮有關負責人說，目前，康禾鎮通過茶事節日、研學旅游等方式，豐富茶旅新業態，積極創新營銷方式方法，推動茶鄉文化和旅游業蓬勃發展。

目光轉向康禾鎮大禾村的千畝茶園，只見“省級非遺康禾貢茶”的牌子在蔥郁茶山間格外引人注目?！拔覀儾枞~的口味日漸豐富，有蜜香、花香、果香等口感，深受消費者喜愛?！睎|源縣康業茶果發展有限公司負責人潘振業說，茶園總面積1800畝，年產量近4萬斤，年總收入達360萬元，并帶動1200多戶茶農種茶，助力農民增收。

據統計，康禾鎮有8個村參與茶葉種植，現有茶葉種植面積約1萬畝，全鎮年產茶青約100萬斤，年產茶葉約20萬斤。現有康禾貢茶、康禾御茶、客家紅、小家碧葉、南山綠（紅）茶、匡隆茶業、曲龍屯等品牌。

康禾茶發展勢頭正旺，在此基礎上，如何更好地詮釋“康禾茶、千年韻”的品牌定位？該鎮黨委、政府、康禾工作隊、茶協、茶葉專班等結合康禾茶優勢，擘畫一張大藍圖：謀劃建設康禾茶文化展示館，從生態種植、制茶工藝、品茶流程、文化內涵等方面展示康禾茶的歷史文化；申報中國馳名商標、國家免檢產品、廣東省名優品牌等，統一外觀設計，創建康禾茶統一推廣品牌；政府組織茶農或茶企參加省、市、縣相關農博會、茶博會等展銷活動，提高品牌知名度，拓展市場銷售空間；進一步發掘和傳承康禾茶葉文化，圍繞“康禾茶，千年韻”等主題，拍攝宣傳片、制作宣傳冊、講好茶葉故事等。

從山間一片葉，到萬家杯中茶，康禾茶的生長與旅行，沉淀著當地茶農獨特的價值理念。下一步，康禾鎮將持續提高茶園質量、培育產業龍頭、加強文化推廣與品牌建設、推動科研合作與科技創新，做實“籌”的部分、做好“統”的文章，做強“康禾茶”品牌，做大康禾茶產業。

■組稿：本報記者 曾敏 李成東 楊堅 

特約記者 藍天明 張小建 通訊員 張惠婷 彭冰

■稿件統籌： 李成東