■華益盛公司智慧食堂內，員工自行選擇菜品。 本報記者 王亞嬌 攝

○本報訊 記者 王亞嬌 特約記者 聶燕民 張立 近日，記者在河源市華益盛模具有限公司（下稱華益盛公司）的智慧食堂看到，員工拿到餐盤后，在機器上“刷臉”，便可選菜、吃飯，吃完后再把餐盤放到傳送履帶上，就可以離開了，所有流程方便、快捷。

智慧食堂為員工提供了一個優質的用餐環境，建設智慧食堂是企業關愛員工、賦能降本增效的舉措。據悉，華益盛公司的智慧食堂是由米?。◤V東）飲食服務有限公司（下稱米健飲食公司）打造，該公司投入約150萬元從深圳引進了智能售餐設備，6月1日開始投入使用，服務華益盛公司1200多名員工。

“今天點了豬腳、小炒肉、鹽焗雞等6個菜，花了11.7元，這里的菜又便宜又好吃。”華益盛公司員工徐沛猛說，他在這里每餐都會點超過6個菜，吃多少拿多少，每次都是光盤。和他一起用餐的同事都認為食堂的菜色既多樣又干凈，且很實惠。

“在員工停止夾菜15分鐘后，系統會自動扣費，如果吃飯時還想加菜，可以再點?！泵捉★嬍彻矩撠熓程眠\營的工作人員魏紅姣說，早餐有包點、蒸餃、炒米粉等，中餐配有16個菜，員工可以根據需求自行選擇，晚上還可以吃夜宵。

記者在現場看到，每一個餐盤前都有一個條形碼，將它放到AI智能秤上，然后進行人臉識別，再把帶有芯片的餐盤放上菜品區，每加一樣菜，左邊屏幕上便顯示重量、價格，一菜一價。當菜品疊加時，屏幕上不僅有單品價格，還會顯示總價。食堂免費送湯，員工可根據需要自行食用。在餐盤回收區，勺子、筷子、紙巾被分區回收，基本上看不到剩飯剩菜，光盤率非常高。

“相比過去的‘大鍋飯’，華益盛公司智慧食堂每天大米的用量比過去減少了近一半?！蔽杭t姣說，以前華益盛公司每天的廚余垃圾需要用4個大桶來裝，智慧食堂運行后，廚余垃圾不到半桶，大家基本實現了光盤。