○本報訊 記者 王亞嬌 特約記者 聶燕民 張立 近日，省商務(wù)廳發(fā)布《關(guān)于第一批廣東老字號擬認(rèn)定名單的公示》，我市3個品牌上榜，廣東百家鮮食品科技有限公司旗下品牌“百家鮮”位列其中。

廣東百家鮮食品科技有限公司位于河源國家高新區(qū)，項目占地6萬平方米，分二期建設(shè)，首期工程于2016年7月動工建設(shè)，2020年4月竣工投產(chǎn)。其品牌歷史悠久，產(chǎn)品涵蓋了醬油、醬汁、醬料、蠔油、調(diào)味粉料等幾十大系列、300余種專業(yè)化調(diào)味品。二期項目總建筑面積12.8萬平方米，包括兩棟廠房、一棟科技研發(fā)樓和一棟宿舍樓等，目前廠房及宿舍樓均已建設(shè)完成，正在準(zhǔn)備進(jìn)行二次裝修，再安裝生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行試產(chǎn)。“二期項目會更注重預(yù)制菜和藥食同源產(chǎn)品開發(fā)，重點生產(chǎn)以五指毛桃為核心的五指毛桃雞精、五指毛桃雞粉、五指毛桃醬油、五指毛桃醋等產(chǎn)品，今后會研發(fā)更多藥食同源類的健康產(chǎn)品。”廣東百家鮮食品科技有限公司總經(jīng)理唐敏聰說。

近年來，該公司不斷拓寬“賽道”，打造了百家鮮客家女奇妙樂園，供學(xué)生開展研學(xué)活動和游客參觀體驗，該樂園也入選了河源國家高新區(qū)的工業(yè)旅游線路。據(jù)悉，百家鮮客家女奇妙樂園是國內(nèi)首家以展示客家飲食文化、航天科普文化、工業(yè)文化為主題的沉浸式工業(yè)旅游博覽館。該樂園以“創(chuàng)新融合工廠”為發(fā)展戰(zhàn)略，以“調(diào)味新體驗，就在百家鮮”為主線，以弘揚(yáng)客家飲食文化，樹立“地域性特色食品品牌”為愿景，創(chuàng)新打造集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、工業(yè)觀光、文化體驗、科普教育、休閑娛樂為一體的沉浸式工業(yè)旅游體驗項目，展示現(xiàn)代工業(yè)品牌與地域文化的完美融合。