○本報訊 記者 葉春雨 特約記者 江逸倫 通訊員 梁錦明 鄉村富不富，產業是支柱，抓好了產業發展，就牽住了鄉村振興的“牛鼻子”。近日，東水鎮顯塘村從新疆、內蒙古等地引進了幾百頭西門塔爾牛，大力發展肉牛養殖產業，為鄉村振興再添“牛”勁。

日前，在和平縣聯豐肉牛養殖基地，一頭頭膘肥體壯、毛色發亮的肉牛，悠閑地咀嚼著營養豐富的飼料。為了迎接這群遠道而來的“客人”，確保它們能盡早適應新環境，在入欄之前，工人們就儲備好充足的草料、鋪好松軟的發酵床。

西門塔爾牛具有適應性強、產肉率高、肉質好等特點。在投料上，該基地還狠下了一番功夫，自動化的設備和流水線讓飼養過程變得更加便捷，叉車運送成捆的草料、攪拌機均勻混合各種搭配飼草、傳送帶轉運草料、飼料投喂車均勻投喂……整個流程一氣呵成。但由于西門塔爾牛成長很快，投喂量和運動量都要根據牛的體重變化隨時調整。基地負責人馮志聯告訴記者，通過科學的草料投喂，再結合適量的室外放養，保證了牛群營養所需的同時，還確保了每天的運動量，使得牛群生長更健康，肉質更鮮美。

記者了解到，該養殖場購進的西門塔爾肉牛均是不低于400斤的牛犢，按生長周期1年計算，出欄時肉牛每頭將達到1500斤至1800斤，市場穩定情況下，將實現銷售收入900多萬元。

肉牛產業“畜”勢勃發，鄉村振興“牛”勁十足。東水鎮相關負責人表示，將堅持“政府引導、企業開拓、農戶參與”模式，為肉牛養殖提供堅實的人才和技術支撐，并優化保險政策，破解養牛戶貸款難、保險難問題，進一步拓展市場，堅守生態環保底線，建立完善的肉牛養殖體系，實現健康養殖、綠色養殖。