○本報訊 記者 葉春雨 特約記者 江逸倫 近日，在紫金縣召開的廣東省“雙百行動”鄉村產業發展高校聯盟第一次成員大會暨現場會上，惠州學院承擔的和平縣“大豆—腐竹加工技術示范基地”被授予廣東省“雙百行動”鄉村產業發展高校聯盟產業示范基地。

和平縣“大豆—腐竹加工技術示范基地”利用惠州學院人才優勢，依托和平縣腐竹省級現代農業產業園貝墩精深加工區，為腐竹銷售培訓電子商務人才，為全國“一村一品”豆制品示范鎮建設提供技術支撐。引進大豆優良品種，通過栽培試驗，擬篩選出適合當地生長的優良品種2—3個，示范種植5畝，采用測土配方施肥、病蟲害綠色防控等技術，以提高大豆產量與品質。組建和平縣大豆綠色高效的生態種植配套技術，通過示范推廣，引導企業、合作社和種植戶種植本地優質大豆品種，聯農帶農增收，為腐竹生產提供優質的材料，保障腐竹的品質穩定與豆制品綜合開發利用，并為企業、專業合作社與種植大戶進行大豆種植技術培訓或現場指導。

為推動腐竹產業更好地發展，惠州學院駐和平縣服務隊將協助縣域腐竹生產單位組建“和平縣腐竹協會”，統一腐竹行業相關標準，規范腐竹產品銷售秩序，讓消費者買到優質、可靠的和平腐竹，打響和平腐竹區域公共品牌。