○本報(bào)訊 記者 葉春雨 今年以來，和平縣市場監(jiān)管局堅(jiān)持把校園食品安全工作放在突出位置，以“五個(gè)堅(jiān)持”切實(shí)保障廣大師生食品安全，筑牢校園食品安全防線。

堅(jiān)持規(guī)劃先行，統(tǒng)籌謀劃。縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局、縣衛(wèi)健局、縣公安局、縣人社局印發(fā)《和平縣校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組和排查整治專班，推動(dòng)校園食品安全排查整治工作有效落實(shí)。

堅(jiān)持守牢底線，壓實(shí)責(zé)任。推動(dòng)落實(shí)包保責(zé)任制，指導(dǎo)包保干部落實(shí)“三張清單加一項(xiàng)承諾書”制度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題實(shí)施跟蹤整改。督促落實(shí)校（園）長負(fù)責(zé)制和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，并實(shí)行集中定點(diǎn)采購機(jī)制，夯實(shí)承包經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任。壓實(shí)教育行業(yè)管理及市場監(jiān)管責(zé)任，充分發(fā)揮各級(jí)責(zé)任主體作用，形成工作合力，有效防范校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

堅(jiān)持注重實(shí)效，狠抓落實(shí)。縣市場監(jiān)管局對(duì)學(xué)校食堂、校園周邊餐飲單位等進(jìn)行全覆蓋檢查；同時(shí)，通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)控平臺(tái)，及時(shí)將問題反饋給各學(xué)校，并加強(qiáng)問題整改“回頭看”，確保問題整改到位。截至目前，全覆蓋檢查3輪次，檢查學(xué)校食堂304家次，檢查學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)18家次，檢查校園周邊食品經(jīng)營單位305家次。

堅(jiān)持靶向發(fā)力，錨定能力提升。縣市場監(jiān)管局積極開展餐飲監(jiān)管技能提升培訓(xùn)、“向先進(jìn)看齊，以榜樣為范”食堂管理經(jīng)驗(yàn)交流活動(dòng)，并組織學(xué)校食堂從業(yè)人員通過“食安快線”APP進(jìn)行線上培訓(xùn)考核，進(jìn)一步提升食品從業(yè)人員風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和規(guī)范操作能力，切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

堅(jiān)持共治聯(lián)動(dòng)，優(yōu)化社會(huì)共治。縣市場監(jiān)管局積極開展“食品安全知識(shí)進(jìn)校園”活動(dòng)，動(dòng)員廣大師生發(fā)揮主人翁精神，主動(dòng)參與食品安全監(jiān)督，有效提升師生安全意識(shí)和防范能力。同時(shí)，利用媒體平臺(tái)公布校園食品安全舉報(bào)電話、郵箱，推動(dòng)形成家、校、社共同監(jiān)管的良好局面。