新區開展學校食品安全專項檢查
筑牢學校食品安全防線
2021-03-04 09:51:24
來源:河源日報
○本報訊 記者 張平 特約記者 俞俊翔 近日,市市場監督管理局江東分局聯合新區社會事務局定期對古竹中學、城東學校、碧桂園學校等學校食堂開展食品安全專項檢查,為各學校開學復課后疫情防控和校園食品安全做好保障工作。
檢查組一行對食品原料、索證索票、餐廚消毒設備及“明廚亮灶”等情況進行檢查,并詳細詢問學校食堂人員健康管理、食品的臺賬登記、儲存等情況。
檢查組要求,要加強食品原料動態管理,強化從業人員健康管理,嚴格落實清洗消毒、留樣制度,用好“互聯網+明廚亮灶”系統,筑牢學校食品安全防線。
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