○本報(bào)訊 記者 張平 特約記者 余浪 為進(jìn)一步強(qiáng)化校園疫情防控和食品安全工作，保障廣大學(xué)生順利開(kāi)學(xué)，近日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局江東新區(qū)分局在河源市正德中學(xué)舉辦食品餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)“統(tǒng)一查餐廳”進(jìn)校園直播活動(dòng)，這也是新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)首次開(kāi)展此類(lèi)活動(dòng)。

直播活動(dòng)首先檢查食品安全信息公示欄中的學(xué)校食堂持證情況、餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)公示、食品原料采購(gòu)公示、食品安全管理員及從業(yè)人員健康證明等內(nèi)容。隨后依次對(duì)食品倉(cāng)庫(kù)、冷藏（凍）庫(kù)、粗加工區(qū)、烹飪區(qū)、餐具消毒保潔區(qū)、配餐區(qū)等區(qū)域進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查，主要檢查食品儲(chǔ)存與進(jìn)貨查驗(yàn)、現(xiàn)場(chǎng)食品抽樣檢測(cè)、食品加工處理、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員管理全鏈條覆蓋檢查。

檢查人員還通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)講解，與食堂食品安全管理員互動(dòng)解答，讓網(wǎng)絡(luò)直播間的觀眾了解校園食品安全工作，讓家長(zhǎng)更加放心孩子在學(xué)校用餐。

此次直播活動(dòng)，不僅展示了市市場(chǎng)監(jiān)督管理局江東新區(qū)分局公平、公正、公開(kāi)的執(zhí)法理念，還提高了公眾對(duì)食品安全的知曉度和滿意度，有利于引導(dǎo)群眾關(guān)注校園食品安全，營(yíng)造校園食品安全社會(huì)共治共享的良好氛圍。