○本報訊 記者 張平 特約記者 廖志良 近日，江東新區黨委書記朱永生，黨委副書記、管委會主任楊志分別到河源碧桂園學校、江東新區城東學校開展食品安全“兩個責任”督導工作。

在河源碧桂園學校，朱永生走進學校食堂后廚、食品制作間等重點場所，仔細檢查了解環境衛生狀況、食材操作流程、食品留樣等情況，認真查閱食品安全管理員日常檢查記錄、從業人員健康證及食品安全培訓記錄、餐具消毒記錄等臺賬，詳細詢問學校食品安全管理制度、食品安全“兩個責任”落實等情況。

朱永生強調，校園食品安全是學校工作的重中之重，學校要緊緊圍繞落實食品安全“兩個責任”，嚴格履行校園食品安全主體責任，緊繃食品安全弦，嚴格落實食品安全各項制度，加強對從業人員的管理和培訓，規范操作流程，嚴防嚴控食品安全風險，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。要加強管理，完善安全管理體系，抓好常態化防控，落實食品安全主體責任長效機制，嚴抓食品安全“兩個責任”，不斷提升食品安全意識。監管部門要常態化履行監管職能，切實加強對學校食堂的監督和指導，加大監督巡查力度，嚴格把控食品安全質量，及時排查各類食品安全風險隱患，實現責任無死角、任務全覆蓋、督導見實效，堅決守住守牢食品安全底線，為校園食品安全保駕護航。

在江東新區城東學校，楊志對學校食堂環境、廚房、倉庫、操作間等場所進行檢查，詳細了解師生用餐情況，查看上墻制度、食品存儲和安全信息、廚房各區間加工場所設施設備、環境衛生和人員操作情況。

楊志指出，校園食品安全事關重大，直接關系到廣大師生身體健康和生命安全，千萬不能掉以輕心。要充分認識校園食品安全的重要性，時刻緊繃校園食品安全這根弦，加大對校園食品安全管理的力度，嚴格落實食品安全主體責任、崗位職責，堅決守牢校園食品安全防線，全面保障師生飲食安全和身體健康。