○本報訊 特約記者 黃赟 日前，源城區召開打擊生豬屠宰違法行為專項行動工作會議，通報全區生豬屠宰管理工作有關情況，研究部署全區打擊生豬屠宰違法行為專項行動工作。會議確定，從2021年1月27日至4月30日，開展為期3個月的打擊生豬屠宰違法行為專項整治行動。

會議指出，保障食品安全是事關國計民生的重大政治任務，肉品質量安全關系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，各級各部門要強化認識，切實增強做好生豬屠宰監管的責任感和使命感，抓緊抓好生豬屠宰監管工作，確保群眾吃上“放心肉”。

會議要求，各級各部門要精心組織，落實責任，堅決打擊生豬屠宰違法行為。一要加大執法力度，嚴厲打擊私屠濫宰違法行為。深化聯合執法、聯合行動工作，認真落實屬地管理責任，深入開展拉網式全面排查，堅決消滅管理盲區和死角。二要加大扶持力度，加快定點屠宰場升級改造步伐。對屠宰行業存在的突出問題和安全隱患進行重點解決和督促整改，確保出廠肉品檢疫、檢驗100%合格。三要加大指導力度，督促生豬屠宰企業建立完善相關制度。督促生豬屠宰企業落實豬肉質量安全相關制度，強化全區生豬屠宰和肉品市場管理責任，結合市場信用體系建設，進一步完善和充實肉品市場的長效監管機制。四要加大培訓力度，切實加強執法隊伍建設。各執法部門要充實執法力量，加強對執法人員的培訓和教育，嚴格落實依法行政，確保肉食市場執法隊伍的清正、廉明、高效。

會議強調，各級各部門要加強組織領導，層層落實責任制，形成“一級抓一級、層層抓落實”的良好工作格局；要暢通舉報渠道，充分發揮群眾監督作用，及時受理并核查、處理群眾的舉報線索和反映問題，確保件件有結果、件件有反饋；要嚴格督促檢查，加強對生豬屠宰管理問題高發區域和重點環節的監督檢查，確保專項行動的責任落實；要做好廣泛宣傳，進一步提高廣大生產者、經營者和消費者的肉品質量安全意識。