○本報訊 特約記者 黃從高 甘建樓 近日，紫金縣市場監督管理局開展食品安全事故（Ⅳ級）應急演練桌面推演，進一步規范食品安全突發事件應急處置工作，提高應急指揮、協調配合、快速反應和處置能力，有效預防和及時控制各類食品安全突發事件，保障公眾健康和生命安全。

此次應急演練設想場景為：紫金縣A公司有多名工人上班時間突感身體不適，出現腹瀉、腹痛、發熱和嘔吐等癥狀，初步懷疑是食源性疾病。事件發生后，相關部門按程序逐級報告，迅速啟動食品安全突發事件Ⅳ級響應，第一時間妥善開展應急處置，有效地控制了事態擴大和危害蔓延。

此次演練分信息報告、先期處置、響應啟動、現場處置、輿情監測、應急終止等六個環節，采取模擬現場和視頻錄播的方式，全面展現了突發事件應急處置的全環節、全過程。

縣市場監督管理局相關負責人表示，此次演練既是對紫金食品安全應急體系建設的一次大檢驗，也是對應急隊伍實戰水平的一次大練兵，旨在對事故報告、響應與處置、事件調查、決策指揮、新聞發布等關鍵環節進行梳理，對應急預案、應急機制、應急措施等進行完善，進一步提高應對突發事件的應急處理能力。