○本報訊 特約記者 黃從高 甘建樓 日前，廣東省粵菜師傅大師工作室主持人、惠州城市職業學院旅游烹飪學院教師劉俊雄和龔雪娟率隊到紫金開展“雙百行動”共建活動，幫助紫金成立縣級粵菜大師工作室，扎實推動“雙百行動”共建工作有力有序開展，助力做大做強紫金預制菜產業。

當天上午，工作組與紫金縣福滿樓酒家主要負責人座談交流，就完善基礎設施、組建專業團隊、制定菜品開發計劃等工作進行深入交流。工作組表示，惠州城市職業學院將全力支持紫金成立縣級粵菜大師工作室，提供技術指導和人才支持，確保各項工作順利推進。

活動期間，工作組還參觀了福滿樓酒家，并前往當地市場進行實地考察，從食材挑選到烹飪過程進行細致的指導，為紫金成立縣級粵菜大師工作室提供經驗和技術指導。