○本報訊 記者 陳思芬 近日，市市場監管局聯合市餐飲協會，在市區客天下食府舉辦“關注飲食安全、共創餐桌文明”主題培訓活動，向酒店、飯店、西餐廳和小餐飲店等各類型業態的餐飲服務從業人員講解飲食安全知識，倡導文明健康、綠色環保生活方式，共創餐桌文明。

活動中，市市場監管局執法人員圍繞飲食安全衛生、預防食物中毒等內容，向大家講解了飲食安全和餐桌文明知識，倡導餐飲服務單位培育健康文明的企業餐飲文化和綠色環保理念，強化內部管理，加強行業自律，推廣餐桌文明禮儀，推廣使用公筷公勺，防范和減少交叉感染及食源性疾病傳播，切斷傳染病“口口相傳”的傳播途徑，提高從業人員業務技能和服務水平。

培訓結束后，參會人員宣讀倡議書，表示將充分發揮各類型餐飲服務業態在群眾性精神文明創建活動中的示范帶動作用，引領消費者形成文明用餐、節儉用餐、安全用餐、衛生用餐的就餐新風尚。