民宿管家黃小成:
守護“詩與遠方”的美好
■梨花屋舍老板黃小成(前排中)與游客一起散步聊天。
■文/圖 本報記者 陳星
“您好,請在前臺辦理入住?!薄拔規湍研欣钏偷椒块g吧?!薄拔逡弧奔倨?,梨花屋舍的員工們忙得團團轉,為不斷前來的游客辦理入住手續。梨花屋舍的房間早早被預訂一空,市民宿行業協會會長、梨花屋舍老板黃小成還特意在“五一”前組織員工打掃、修葺民宿,以嶄新面貌迎接游客的到來。
近年來,民宿行業蓬勃發展,民宿管家從業者不斷增多,目前我市民宿數量超200家。去年,民宿管家作為新職業被納入新版國家職業分類大典,日益專業的民宿管家正在為鄉村旅游和鄉村振興帶來新活力。
十八般武藝
打造詩意生活
走進梨花屋舍,映入眼簾的是一棟二層小樓,簡單質樸。沿著右邊的石子小路,拾級而上,一棟棟小樓嵌在山坡上,錯落有致,周圍樹木環繞,鳥語蟬鳴,環境清新雅致——這是位于東源縣雙江鎮橋頭村的民宿。
梨花屋舍成立于2016年,有7棟客家風情屋舍,共有28間客房,雖然有專人打掃,但是黃小成還是會仔細檢查房間的衛生狀況以及設備設施。“房間床頭柜上的臺燈是否壞了,落地窗前的蒲團是否擺放整齊,床鋪是否整理得規范等等,這些都需要民宿管家操心?!秉S小成說。
今年3月份,梨花屋舍接待了來自深圳某小學的80多名學生和家長。黃小成為學生們準備了飛盤、籃球、秋千、兩人三足等諸多趣味活動,除此之外,還安排了乘船游萬綠湖,讓學生和家長領略萬綠湖獨特的自然風光。當時正值植樹節,黃小成還特意為學生和家長安排了植樹活動,讓他們體驗植樹的快樂。
接待游客,辦理入住;管理民宿,提供優質服務;與客人溝通,了解客人喜好,為客人定制游玩路線,安排活動……這是不少民宿管家的日常?!懊袼薰芗揖拖袢f金油一樣,哪里都需要操心?!秉S小成說。
根據人社部公示的新職業信息,民宿管家是指提供住宿、餐飲以及當地自然環境、文化與生活方式體驗等定制化服務的人員。這就要求民宿管家對當地的生活和文化情況要非常了解,既要會管理民宿,又能夠兼職導游,還要會策劃活動,民宿管家的職業要求較高,要想做好這一職業并非易事。
民宿人才缺口大
專業人才難尋覓
“現在民宿管家的市場缺口很大,民宿爆發式增長,優秀人才緊缺;民宿又大多依托于鄉村,年輕人不愿意下鄉,所以民宿管家供不應求。”黃小成說,民宿里的員工基本都是村里的村民,從未接觸過民宿管家這一職業,都是培訓出來的。
為推動我市民宿行業高質量發展,市民宿行業協會與河源技師學院達成合作協議,將民宿管家課程納入專業課程體系,還會進行民宿管家實訓,共同培養民宿管家專業人才,促進民宿行業發展?!艾F在很多學校都還沒有民宿管家這一專業,希望以后有更多這方面的專業人才能夠進入民宿行業,到鄉村來支持民宿行業的發展?!秉S小成表示。
助力鄉村振興
民宿管家大有可為
雖然現在民宿管家人才緊缺,但是黃小成認為民宿管家這一職業的發展潛力很大。作為民宿業的主要人才,民宿管家成為受國家認可的新職業,將會推動更多的高校、職業院校大力建設相關學科專業,培育優秀的專業人才,對民宿發展、鄉村振興都有很大的促進作用。
“與酒店服務不同,民宿會帶有當地的文化沉淀以及民宿業主的獨特想法,更具有親切感?!泵袼薰芗抑v究的是因人而異的定制化,提供更有人情味的服務,這樣更能吸引游客?!拔矣X得未來民宿將是鄉村很重要的業態。”黃小成表示,大多數民宿依托于鄉村,現在國家倡導鄉村振興,鼓勵鄉村旅游,鄉村的交通、水電、網絡等基礎設施都在逐漸完善,對年輕人的吸引力也逐漸增大。
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