○本報訊 記者 陳思芬 近日，市市場監(jiān)管局聯(lián)合源城區(qū)市場監(jiān)管局在市區(qū)新河酒店開展“使用公筷公勺，推進文明餐桌”宣傳倡議活動，最大限度防范和減少聚餐共餐引起的交叉感染和安全風(fēng)險，倡導(dǎo)文明健康、綠色環(huán)保的生活方式，助力引領(lǐng)文明餐桌“新食尚”。

活動中，市場監(jiān)管部門工作人員指導(dǎo)酒店在餐廳入口處和餐桌等醒目位置擺放“文明用餐”“公筷公勺”等提示牌，督促酒店負責(zé)人配備標(biāo)識清晰的公筷公勺，增強公筷公勺辨識度，盡量做到“一菜一筷，一湯一勺”，并引導(dǎo)提醒消費者正確使用，在餐廳服務(wù)過程中做到堅持點餐、就餐、餐后三引導(dǎo)，提醒顧客適量點餐、使用公筷公勺、文明就餐。

市場監(jiān)管部門工作人員還向在場就餐的市民宣講并發(fā)放《河源市倡導(dǎo)使用公筷公勺推進文明餐桌宣傳倡議書》，以“PPT”演示的方式滾動播放公筷公勺的定義、使用公筷公勺的好處等內(nèi)容，引導(dǎo)市民外出用餐時主動索要公筷公勺，夾菜盛湯使用公筷公勺，取菜不挑不揀，避免交叉?zhèn)魅荆詫嶋H行動宣傳使用公筷公勺的好處，帶動身邊親友形成文明衛(wèi)生的安全用餐習(xí)慣，用公筷“夾”出餐桌上的文明，消除聚餐食品安全健康風(fēng)險。

接下來，全市市場監(jiān)管部門將繼續(xù)細化各項指引措施，多渠道多層次開展“使用公筷公勺，推進文明餐桌”活動，引導(dǎo)全市餐飲服務(wù)單位、市民積極主動參與培養(yǎng)使用公筷公勺等用餐習(xí)慣，形成安全、健康、衛(wèi)生、文明的用餐禮儀。