○本報訊 記者 陳思芬 連日來，市市場監管局聯合市教育局、市人社局開展學校食堂承包企業和學生集體用餐配送單位食品安全專項排查整治行動，全面排查梳理全市學校食堂承包企業、校外供餐單位等存在的食品安全問題，壓實學校食品安全主體責任，防范化解食品安全風險，守牢校園食品安全底線。

行動中，市市場監管部門結合學校食堂食品安全全覆蓋檢查等工作，重點排查學校食堂及其承包經營企業和校外供餐單位是否依法配備食品安全總監，是否依法依規開展“日管控、周排查、月調度”，學校食堂承包經營企業和校外供餐單位是否取得相應經營資質，學校食堂和校外供餐單位是否嚴格執行索證索票、進貨查驗、從業人員健康管理、食品留樣等制度，開展拉網式排查整治，督促整改到位，切實提高風險防控精準度。

與此同時，依托“食安快線”APP，市市場監管部門組織全市學校食堂承包經營企業負責人、食品安全管理員和從業人員等，開展食品安全法律法規、操作規范、食物中毒預防、應急處理等內容的食品安全知識培訓，進一步增強學校食堂承包經營企業食品安全法律意識和責任意識，提升學校食堂承包經營企業食品安全綜合治理水平。截至去年11月，全市104家學校食堂承包經營企業從業人員均已通過培訓考核，培訓考核率100%。

此外，市市場監管局還聯合教育、衛健等部門成立檢查組，凝聚監管執法合力，形成部門共治共管態勢，堅持對各類食品安全違法違規行為“零容忍”。

據統計，行動開展以來，全市共檢查學校食堂1440家次、承包經營企業109家次、學生集體配送單位6家次，發現問題隱患584個，針對發現的問題隱患提出了監督意見；約談學校食品安全負責人22人、學校食堂承包經營企業食品安全負責人51人，下發責令改正通知書23份，行政處罰立案數12起。