■增坑村以入選首批省級典型村為契機，充分發揮生態優勢，著力打好茶葉牌、念好茶葉經。

■文：本報記者 陳星

■圖：本報記者 楊堅

金秋十月，站在和平縣東水鎮增坑村的茶山觀景臺，放眼望去，滿眼青綠，一壟壟茶樹似層層碧波，簇擁在群山環抱之中，沿著山坡順勢展開。增坑村的盤皇茶已有300余年的種植歷史，是我市的珍稀茶葉品種，目前種植面積約1000畝，年產春茶約2萬斤。

近年來，增坑村深入實施“百千萬工程”，以入選首批省級典型村為契機，充分發揮生態優勢，著力打好茶葉牌、念好茶葉經，不斷擴大茶葉規模、提升茶葉品質、完善基礎設施，促進農文旅融合發展。

茶企帶動 做活“茶文章”

增坑村群山環抱，有海拔約700米的茶山崗頭，長年云霧繚繞、空氣濕潤、雨露充足，非常適合茶葉生長。幾百年來，雖然該村家家戶戶都有種植茶葉的傳統，但受諸多因素影響，全村茶葉產量不高，銷售渠道有限，影響了村民收入。

2005年，回到家鄉的鄉賢藍運泉依托傳統茶葉種植，成立了和平縣馬增茶葉發展有限公司。近年來，該公司采用“公司+農戶”的模式，整合現有茶葉種植資源，擴大種植規模，形成集茶葉種植、管理、采摘、加工、銷售于一體的經營鏈條，并不斷完善設備，嚴格把控品質，推進盤皇茶標準化、優質化、品牌化，成功舉辦了采茶節等特色活動。

該公司還帶動村民及周邊村莊種植茶葉，村民種植的茶葉除自銷部分外，可由茶葉公司統一收購，為村民收入提供保障。同時，聘請村民從事茶園管理、采摘茶葉等工作，拓寬村民增收渠道。

茶香四溢 深耕綠色生態茶

9月20日，和平縣茶葉栽培管理技術培訓活動在增坑村舉行，農村科技特派員不僅通過專題講座向茶農傳授“治蟲經”，還到茶園現場教學治蟲“絕招”，用物理辦法進行綠色防控，防治茶園蟲害，助力增坑茶產業高質量發展。

為了保證茶葉品質，增坑盤皇茶種植在長年霧露且無污染的高山上，至今一直堅持綠色種植，采用人工除草，不用農藥除蟲；采用農家有機肥施種，不施化學肥料；采用傳統客家手法結合現代制作工藝而成，茶葉味道質純清香、味甘醇厚、余味無窮，是名副其實的天然有機綠色食品。

“以前，茶葉都是各家種的，產量不大，價格便宜。”藍運泉表示，現在增坑村不斷擴大茶葉種植規模，嚴格把控茶葉品質，價格也提高了不少，品質上乘的茶葉吸引了眾多茶客慕名而來，競相訂購。接下來，增坑村將依托現有茶產業，嘗試開發紅茶新品類，鞏固拓展新品茶樹試種成果，在一定范圍內進行推廣，提升茶葉產品競爭力。

茶旅聯姻 譜寫“詩與遠方”

走進天一棧民宿，滿眼青綠的茶樹映入眼簾，木屋掩映在茶樹之中，小橋流水、茶樹蔥郁，滿眼的茶園風光讓人心曠神怡。

依托得天獨厚的生態環境和悠久的種茶歷史，增坑村在“茶”字上下功夫，做足旅游文章。該村依托茶園風光，投資500萬元在茶園山頂建設了占地2000平方米的天一棧民宿，結合餐廳、KTV、賞月亭等項目，成為珠三角游客的熱門打卡點。近兩年來，更是迎來了一批又一批大學生前來開展下鄉實踐，極大地豐富了增坑村文化活動，帶旺了人氣。

增坑村以茶元素為牽引，積極爭取幫扶單位、民族資金的支持，在茶山建設了茶園民宿、茶園觀光帶、300平方米的觀景臺、800米的觀光步梯，并利用專項資金在茶園步道兩旁種植黃花風鈴木2000余株，將茶園風光與旅游業緊密結合，打造獨具特色的茶旅品牌，推動茶葉文旅產業不斷發展。目前，茶園年接待游客6000人次，年營業收入460萬元。

“通過這幾年的發展，我們村吸引了很多大灣區及周邊城市的游客前來游玩。”增坑村黨支部書記、村委會主任藍小衛表示，該村計劃進一步拓寬村莊道路，將游客“引進來”，提高旅游接待能力。同時，依托天一棧民宿發展休閑康養產業，規劃建設民宿二期項目，新增沙池、滑梯等兒童游樂設施，豐富增坑文旅產業內容，進一步提升文旅產業活力。