○本報訊 記者 陳思芬 通訊員 戴小茜 記者前日從市市場監管局獲悉，我市完成19家門店“放心食品經營店”備案培育并掛牌，形成了一批具有引領作用的“放心食品經營店”，有效輻射提升企業食品安全管理水平，全面提升食品安全保障能力。

據介紹，我市綜合運用食品安全監管、標準、許可、知識產權等市場監管工具箱，加強對培育活動的動員和部署，在食品安全整治提升“三大行動”工作要求的重點區域或主要商圈開展培育工作，鼓勵符合條件的食品經營者積極參與“放心食品經營店”申報。同時，積極推進“放心食品經營店”的培育創建工作，上門宣傳285家次、排查門店239家次，全面掌握摸排符合創建標準的底數，找準培育差距，強化監管措施，改善經營狀況，提升管理水平。到2026年底，全市培育不少于30家“放心食品經營店”；到2027年底，全市培育不少于40家“放心食品經營店”。

為督促經營者進一步提高安全經營管理水平，提升店面形象，健全食品安全管理制度并落實到位，監管人員主動上門督促指導，現場指導經營者搞好環境衛生，設置食品安全信息公示欄，公示營業執照、食品經營許可證、監督檢查等信息，嚴格落實進貨查驗、索證索票制度，及時做好食品安全自查，排除風險隱患，并大力宣傳推廣具有河源特色的食品或地理標志產品。

市市場監管局相關負責人表示，將持續深化“放心食品經營店”培育，增強監管人員的綜合治理能力，提高上門指導頻率，不斷提升經營者的信心，增強“放心食品經營店”的認同感，擴大“放心食品經營店”的備案數量，挖掘“放心食品經營店”的管理深度，提高群眾食品安全滿意度。