■河源加寶公司通過展銷會宣傳推廣茶酒產品 資料圖片

■本報記者 陳星

近日，2024中國地理標志產業促進博覽會在河北石家莊舉辦，河源加寶茶葉籽油發展有限公司（下稱加寶公司）生產的茶酒和蜜茶產品驚艷亮相。

加寶公司成立于2017年，是一家集仙湖茶葉釀酒研發、生產、銷售于一體的國家級科技型中小企業。近年來，該公司創新研發了茶香型茶酒、茶葉籽油和蜜茶等新型“茶科技”產品，打造了東二知茶酒、東二知茶葉籽油以及登仙湖鼎茶葉等多個產業品牌，助力河源茶產業實現融合發展。

2015年，加寶公司與廣東省農業科學院合作研發茶酒產品，將傳統的釀酒工藝與茶葉的獨特風味相結合，經過兩年努力，茶香型茶酒問世，為消費者帶來了全新的口感體驗，并獲得了無糧釀制的茶酒及制作工藝專利證書，打造出具有獨特魅力的茶酒品牌。

一滴好酒源于一片好茶。在東源縣仙湖山茶葉種植基地，早晚云霧甘露滋潤茶樹，采摘的茶葉具有香、純、甘、滑的特點，用來制作的茶產品風味獨特。“我們公司種植有300畝左右茶樹，可量產6000多斤茶葉，每年還會收購周邊農戶的優質茶葉。”加寶公司負責人劉小知說。加寶公司對茶葉原料品質嚴格把控，首選河源當地仙湖山省級生態園的優質茶葉進行發酵，通過將發明專利技術結合古法工藝，釀造出富含更多茶多酚、茶多糖、茶色素和氨基酸等營養物質的茶酒產品。

“我們公司擁有良好的生產管理技術和成熟的工藝技術，不僅擁有先進的生產、檢測設備，還有完善的研發體系和創新機制。”劉小知表示，該公司還與各高校和相關企業保持緊密的產學研合作關系，充分發揮自身研發優勢，創新研發更多健康、口味獨特的好產品。

“此次博覽會，我們公司還與俄羅斯、南非等總商會洽談了合作，努力向世界推介河源的優質產品。”劉小知表示，目前，該公司茶酒生產基地在福建，未來希望能在河源建造一個茶酒生產基地，不斷精進生產工藝，加大產品研發力度，提高茶產業附加值。