○本報訊 記者 謝全建 眼下正是種植連平忠信火蒜的好時節，但許多想種蒜的村民發現，今年的火蒜蒜種每公斤價格漲至40元，且市場上火蒜蒜種還一蒜難求。

忠信火蒜蒜種源自“金山火蒜”，是忠信大蒜的當家品種，也是連平縣忠信鎮的傳統農作物，曾以“河源火蒜”商標暢銷西歐和東南亞。忠信鎮周邊的東源縣漳溪畬族鄉，以及船塘、順天、燈塔、駱湖等鎮同屬“河源火蒜”傳統種植區。漳溪畬族鄉的村民藍志強說，他今年計劃種植10畝火蒜，目前只買到200公斤蒜種，只夠種植4畝地，剩余6畝地的蒜種還沒著落。

連平縣忠信街特產店老板邱志華介紹，今年來找他買蒜種的人增多，火蒜蒜種價格上漲明顯，從去年的每公斤24元漲至40元。

市農業農村局種植業管理科負責人介紹，導致今年火蒜蒜種價格飆升的原因有多方面的：去年秋冬季，全市種蒜的人少，大蒜面積銳減，今年春季，大蒜收獲時價格好，蒜農留的蒜種少；蒜農今年春季，普遍賺了錢，秋冬紛紛擴大種植面積；去年冬季，在連平縣首屆土特產展銷會暨美食文化節活動上，忠信黑蒜、忠信火蒜被評為“連平十佳土特產”，去年冬季沒有種蒜的農戶今年也跟著種蒜，種蒜的農戶多了，蒜種價格肯定會上漲。