○本報訊 記者 陳思芬 近日，我市市場監管部門走進市區餐飲服務單位，開展“反對浪費 崇尚節約”文明行動系列活動，向餐飲從業人員宣傳制止餐飲浪費主題內容，積極營造文明節儉社會風尚。

活動中，執法人員向餐飲從業人員宣講了制止餐飲浪費等相關內容，并派發宣傳資料，指導督促餐飲服務單位建立健全反食品浪費管理制度，從食品采購、儲存、加工管理等方面落實制止餐飲浪費措施，合理利用食材配備菜品，避免產生餐飲浪費。同時，督促餐飲服務單位加強從業人員職業培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內容，主動對消費者進行制止餐飲浪費提示提醒；要在醒目位置張貼、擺放、播放禁止食品浪費的相關宣傳標識、圖片、視頻，引導消費者適量點餐，不得誘導、誤導消費者超量點餐。

餐飲從業人員紛紛表示，要成為制止餐飲浪費、源頭減量的宣傳者、引導者和實踐者，積極宣傳反對餐飲浪費、崇尚文明節約理念。