五指毛桃是嶺南地區特有的藥食同源植物、河源重點特色南藥品種。近年來，源城區以“百千萬工程”為抓手，立足生態資源優勢，聚焦“土特產”五指毛桃產業，通過科技賦能、人才集聚、全鏈升級，推動這一“嶺南瑰寶”從田間地頭走向全國市場，成為鄉村振興的“富民引擎”。

源城區以問題為導向，攜手廣東省農業科學院等科研機構，共建廣東省南藥五指毛桃產業化工程技術研究中心、廣東省博士工作站、廣東省科技專家工作站等平臺，構建“種質保護—規范化種植—精深加工—品牌營銷”的全產業鏈標準化體系。

2021年以來，廣東省農業科學院農業生物基因研究中心（下稱基因中心）采用“院地合作”“科企合作”的方式，針對五指毛桃產業存在的種質資源保護不足、檢測分析技術缺乏、品質安全標準不完善等問題開展科技幫扶，不斷完善五指毛桃GAP規模化育苗、種植、研發、生產、銷售全產業鏈條中的薄弱環節。

基因中心通過分子標記技術篩選優質種源，建立種源基地，推動育苗效率提升20%。推廣土壤生態改良技術，破解連作障礙，制定五指毛桃規范化種植標準。開發易清膏、五指毛桃飲料等30余種河源五指毛桃深加工產品，從五指毛桃栽培到產品研發，獲得國家專利30多項。

產業升級離不開技術突破，源城區創新“院地合作+科企聯動”模式，推動專家“上山下鄉”，靶向破解技術難題。2023年以來，基因中心、源城區五指毛桃協會聯合華南農業大學等院校，開展五指毛桃產業人才技能培訓8場，惠及農戶、企業代表超過1000人。

作為源城區源南鎮龍頭企業，河源市金源綠色生命有限公司深耕河源五指毛桃產業20余年，從規范化種植到多元化產品開發，均走在行業前列。該公司率先建成五指毛桃GAP示范基地，研發五指毛桃湯料、代用茶、飲料等30余款產品，獲“廣東省民營科技企業”稱號。該公司計劃聯合科研院校及區域內企業，擴大種植規模至5萬畝，為“百千萬工程”注入強勁動能。

如今，河源五指毛桃產業已形成“種植—加工—銷售”一體化鏈條，種植面積近2萬畝，帶動就業1.5萬人，深加工產品銷往粵港澳大灣區。

廣東省鄉土專家、河源市農村科技特派員、高級工程師陳立民表示， 河源五指毛桃品質好、可開發空間大，且產業鏈條長，產業帶動能力強。通過一、二、三產業融合發展，產品與技術創新，將五指毛桃打造成為源城區乃至河源市的重點優勢產業的條件已經成熟。河源五指毛桃有條件像新會陳皮一樣，做成百億級產業。

目前，河源五指毛桃已實現人工種苗繁育，不少基地規?；N植后，帶動周邊農戶參與種植。源城區提出，將加強科技賦能，針對全產業鏈薄弱環節持續開展科技攻關，破解五指毛桃標準化種植、規?；洜I、規范化管理等瓶頸，推動五指毛桃產業實現跨越式發展，打造集研發、制造、精深加工、冷鏈物流、工業旅游于一體的五指毛桃產業鏈。 

（本報記者 張平）