■位于和平縣熱水鎮(zhèn)九連村的天富茶場迎來茶葉采摘期

■文：本報記者 陳星 

■圖：本報記者 歐陽柳

在連平縣巖仔茶場，10余名采茶工正搶抓晴好天氣采摘春茶；在東源縣藍口鎮(zhèn)碧湖山生態(tài)茶園，近1000畝的茶葉迎來采摘季……連日來，我市各地茶場迎來采摘期，茶農(nóng)們頭戴斗笠，身背竹簍，趁著大好春光，穿梭在茶壟間，利落地采摘著“一芽兩葉”。

作為茶葉傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，我市立足茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎，不斷擴大茶葉種植面積和產(chǎn)業(yè)規(guī)模，推動茶葉種植向標準化、茶園管理向精細化轉(zhuǎn)變，大力發(fā)展生態(tài)茶園，提升茶葉加工品質(zhì)，逐步將生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，深入推進“百千萬工程”。目前，全市茶葉種植面積近20萬畝，預計今年茶葉產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超過43億元。

新茶采摘春日忙

近日，位于和平縣熱水鎮(zhèn)九連村的天富茶場熱鬧非凡，成片的茶樹吐露新綠，茶農(nóng)們背著竹簍，三五成群地在茶山上采摘新鮮茶葉。制茶車間里，機器轟鳴，工人們正緊鑼密鼓地炒制春茶，經(jīng)過攤青、殺青、揉捻、烘干等一道道工序后，鮮葉變成了清香四溢的春茶。和平縣天富發(fā)展有限公司（下稱天富公司）制茶師朱勤奮表示，該公司主要生產(chǎn)綠茶和紅茶，綠茶當天采摘當天加工，紅茶采摘后需發(fā)酵，第二天進行加工。

天富公司以“公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，帶動周邊農(nóng)戶發(fā)展生態(tài)茶葉種植，是集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售于一體的現(xiàn)代化茶葉企業(yè)。目前，茶場種植茶葉400多畝，年產(chǎn)量8000多斤，擁有同湖月茶葉品牌，其中同湖月高山云霧茶被評為全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。

該公司堅持綠色生態(tài)種植茶葉。茶場位于九連山腹地，海拔近1000米，常年云霧繚繞，晝夜溫差大，使茶葉具有獨特天然之韻味。在茶葉種植生產(chǎn)過程中，采用有機肥、燈光捕蟲、人工去草等綠色環(huán)保工藝，將古法制茶技藝與現(xiàn)代科技工藝結合，配以高標準、自動化的無塵生產(chǎn)車間，精準控制茶葉品質(zhì)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

“一片葉”做強特色產(chǎn)業(yè)

日前，省委農(nóng)辦、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳制定了《關于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群培育行動方案（2025年—2027年）》，提出重點培育包括紫金蟬茶在內(nèi)的11個十億元級茶產(chǎn)業(yè)集群，為“百千萬工程”實現(xiàn)三年初見成效目標再添產(chǎn)業(yè)動能。

紫金蟬茶是紫金縣特色支柱產(chǎn)業(yè)之一。市、縣兩級依托紫金深厚的歷史底蘊和良好的生態(tài)環(huán)境，把發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)作為富民興村的重點工程來抓，今年年初啟動了紫金蟬茶提質(zhì)增效三年行動，致力打造紫金蟬茶百億級產(chǎn)業(yè)集群。

隨著茶產(chǎn)業(yè)品牌效益的提升，紫金蟬茶名聲在外。紫金縣成功創(chuàng)建“中國茶業(yè)百強縣”，獲評“中國蟬茶之鄉(xiāng)”稱號；紫金蟬茶在“廣東十大好春茶”“世界紅茶大賽”“中茶杯”等評比中獲得特等獎、金獎等榮譽221項（個），躋身廣東三大名茶之一，成為粵港澳大灣區(qū)最受消費者喜愛區(qū)域公共品牌之一，品牌價值超35億元。

為推動茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造河源的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，我市將茶葉納入“1+3”農(nóng)業(yè)大產(chǎn)業(yè)計劃中，通過擴大茶葉種植規(guī)模、打造茶產(chǎn)業(yè)品牌、促進茶旅融合發(fā)展等方式，加快推動茶葉特色產(chǎn)業(yè)提檔升級，不斷提高河源茶葉的知名度，推動河源茶葉走向粵港澳大灣區(qū)。目前，全市茶葉品牌（產(chǎn)品）獲得全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品4個、省十大名牌2個、省名牌15個、“粵字號”產(chǎn)品35個、省區(qū)域公用品牌7個。