■本報記者 陳星

近日，一輛載滿胡須雞的貨車從連平縣元善鎮鶴湖村發車，800只胡須雞直達深圳供電局職工食堂。這是由深圳供電局駐連平縣元善鎮幫鎮扶村工作隊（下稱工作隊）對鶴湖村的消費幫扶行動。自去年8月幫扶鶴湖村以來，深圳供電局已累計采購胡須雞8000只。

發展特色產業是實現鄉村振興的重要途徑之一。工作隊緊扣“百千萬工程”部署，立足鶴湖村養殖胡須雞的資源稟賦，成立連平縣鶴湖種養專業合作社，堅持“聯農帶農”融合發展，建立“入股分紅”利益聯結機制，采取“支部+合作社+村集體+致富帶頭人+農戶+N”的產業合作模式，大力推動鶴湖村胡須雞產業發展，促進村集體經濟增收。

軟硬件升級

助推產業高質量發展

走進連平縣鶴湖種養專業合作社的養殖基地，青山綠樹環繞，一只只胡須雞在林間自由嬉戲和覓食，雞鳴聲此起彼伏，充滿生機?！昂献魃缫浴旌蛄珠g散養’胡須雞為主，將玉米、豆粕等五谷雜糧混合起來投喂，這樣養殖出的胡須雞營養價值高，肉質口感好?！痹摵献魃缲撠熑笋T世康介紹，目前基地養殖了3000多只胡須雞。

鶴湖村有養殖胡須雞的傳統，但由于品牌知名度低、養殖設施簡陋、銷售渠道單一等問題，胡須雞產業發展受限，難以形成規模效應。工作隊深入調研胡須雞產業發展情況后，以“立足當地實際，因地制宜幫扶，實現可持續發展”為原則，發揮央企優勢，制定“軟硬兼施”幫扶方案，助力鶴湖村實現產業興旺、生活富裕的鄉村振興目標。

據悉，工作隊委托深圳技術大學開發“鶴湖胡須雞”微信小程序，旨在打通線上銷售渠道，實現農產品供需的精準對接。通過掃描小程序二維碼，雞苗入欄、山林散養、檢疫檢測等全過程一目了然。同時，開發溯源系統，為每只雞配置唯一身份碼，消費者可實時查看生長周期。

“最近我們組織施工隊將養殖基地前的公路進行了改造，方便胡須雞的運輸?！惫ぷ麝犼爢T劉俊英表示，目前，養殖基地的屠宰車間、保鮮車間改造工程正加緊推進，建成后日加工能力將從50只提升至300只，同步配備真空包裝機，確保產品在屠宰和保鮮過程中質量穩定。

連平縣鶴湖種養專業合作社通過“線上預訂+基地直發”模式，將鶴湖村胡須雞銷往省內部分地市，復購率達45%。自成立以來，該合作社的經營狀況保持穩定，銷售額持續增長。目前，該合作社年產胡須雞2萬只，年產值200萬元。

創新幫扶方式

打造特色品牌

為幫扶鶴湖村胡須雞產業發展壯大，工作隊構建“1+1”幫扶體系，創新養殖方式，助力產業振興。

工作隊采取“政府引領+企業支持+學校賦能+村委會主導+農戶經營”的創新養殖模式，實現資源高效整合，為產業可持續發展奠定了堅實基礎。在發揮政府政策支持、資源調配、組織協調等方面作用的同時，工作隊邀請高校的專業技術團隊，為胡須雞養殖業提供全面的技術指導和培訓服務，并發揮致富帶頭人作用，帶領當地村民增收致富。

針對鶴湖村有特產無品牌的問題，工作隊深入挖掘鶴湖村的生態優勢和文化底蘊，提煉出“自然放養、山泉滋養”的品牌核心價值，利用短視頻、直播等新媒體平臺，廣泛傳播鶴湖村胡須雞的品牌故事，提高其知名度。同時，與專業設計團隊合作，精心打造品牌LOGO和包裝，融入綠色健康理念，增強產品的辨識度和溢價能力，提升市場競爭力。

“消費幫扶不是‘一買了之’，要把產業真正建設起來?！惫ぷ麝犼爢T解玉慶表示，將指導鶴湖村在深圳供電局展廳設立鄉村振興展銷點，引入先進技術為食品安全護航，力爭3年內將鶴湖村胡須雞打造成粵港澳大灣區“明星農產品”，為“百千萬工程”增添亮色。