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在昨日上午舉行的廣東油茶產業發展學術交流會上，來自全國的專家學者、企業家、專業領域工作者等嘉賓齊聚一堂，探討油茶產業新動向、新趨勢。

會上，專業學者們結合自身工作經驗，就當前油茶產業種植效益、深加工和新產品開發、未來發展的形勢等方面作相關報告，并針對我市油茶產業科研投入、油茶豐產技術要點、相關扶持政策等方面建言獻策。

國家林草局發改司原司長劉樹人：

搶抓發展機遇 壯大油茶產業

國家林草局發改司原司長劉樹人以《油茶產業發展的形勢與任務》為題，圍繞油茶產業發展的基本情況、政策措施、問題與對策等內容進行交流。

劉樹人表示，去年和今年的中央一號文件都提到了油茶產業發展，國家也出臺了相應的政策和文件，可見國家對發展油茶產業的重視程度和推動力度。

劉樹人建議，要調整油茶生產重心和結構，扭轉目前油茶生產重數量、輕質量的問題，將提高單產作為主攻方向，適當調減新增種植面積，重點轉向低產林改造，確保實現茶油產能目標。要加大油茶生產扶持力度，提高低產林改造補貼標準等。要完善產業鏈支持政策，借鑒擴種大豆、油菜等油料的做法，發展油茶產業全產業鏈條，支持適度規模經營、生產社會化服務、初級產品加工、龍頭企業評選和產業園區創建、品牌宣傳推廣等，建立健全油茶等木本油料產業鏈發展的支持政策體系。

“目前全國各地的茶油品牌數目繁多，但在品牌影響力上還有一定的欠缺，缺少統一的價格規范。”劉樹人建議，要在品牌塑造上下功夫。對于如何破解油茶用地的問題，各地可根據實際情況創新做法，以規模化、集約化、機械化發展壯大油茶產業。

華南農業大學教授吳雪輝：

“科技+創新”提高油茶綜合效益

“隨著人們對茶油營養保健價值、經濟價值的進一步認識，開發生產高附加值的茶油化妝品、日用化學品和醫藥系列產品具有很大的發展潛力。”華南農業大學教授吳雪輝表示，要通過精深加工和新產品開發，提高油茶綜合效益。

針對我國油茶籽資源利用率低、加工過程茶油功能活性成分損失大，副產物缺乏綜合開發利用等問題，吳雪輝帶領的研究團隊從2002年開始，對茶油精深加工技術、茶油的營養成分、茶油加工副產物的開發利用進行了深入研究。

“現在大部分企業的加工產品比較單一，技術人員不夠，科技儲備轉化為生產力是需要人才來承接的。”吳雪輝說，油茶全身都是寶，除了做油料，還可以調制成各種藥膏、藥丸，做成美容護膚品，油茶餅粕既是天然的肥料、上好的農藥，更是很好的洗浴用品。

“建議河源加大人才培養及油茶產品的創新開發力度。”吳雪輝說，河源非常重視利用科技特派員資源，近幾年，華南農業大學的老師每年都會帶領研究生在河源各鄉鎮與農戶交流，研究團隊現在和東源縣大地農林發展有限公司、美林油茶研究院等都有科技項目合作，通過項目合作，融入新技術提取茶油，進一步提高出油率，提升茶油品質，希望項目合作能對河源地區油茶產業發展發揮一定的作用。

湖南省林業科學院研究員陳永忠：

打造河源油茶地理標志產品

湖南省林業科學院研究員陳永忠作了《營建高標準油茶林，推動油茶產業高質量發展》主題講座，從專業的角度闡述油茶林高標準建設標準，并為我市乃至廣東省油茶產業發展提出建設性意見建議。

“在產業發展模式方面，不同的產業鏈環節由專業人員負責，可以最大限度地發揮每個環節的效率，能更好地促進整個產業發展。”陳永忠說，廣東省的油茶生長得很有特色，它介于熱帶和亞熱帶交叉的地方，南北部都適合不同的油茶品種。廣東省還是改革開放的前沿陣地，有很多先進理念和產業發展模式，如果把這些引入到油茶產業發展中來，對油茶產業的發展會有更好的推動和促進作用。

陳永忠表示，河源正在建設的廣東省跨縣集群發展產業園是一個很好的思路，油茶產業發展就是要圍繞產業鏈建起一個集群，全局謀劃，這樣整個產業發展才能夠達到相互促進、相互協調的目的。希望河源通過中央財政項目的實施，更好地依托跨縣集群發展產業園建設的帶動，整合各方面資源，發揮自身的特色優勢，提升科技含量，樹立一個公共品牌或者地理標志產品，做好油茶產業發展“領頭羊”的作用，給全國油茶產業發展樹立新的標桿，建立新的發展模式。

廣西壯族自治區林業科學研究院正高級工程師葉航：

因地制宜發展油茶產業

“香花油茶具有種植易、長得快、產量高、抗性強、油脂優的特點，缺點是不耐寒、果小樹高，采摘難度大。”廣西壯族自治區林業科學研究院正高級工程師葉航表示，華南地區主要有普通油茶、小果油茶、陸川油茶、香花油茶等油茶品種，要立足于本地資源優勢，了解各油茶品種特性，選擇適合的品種種植。

全國茶油種植面積有7000萬畝，常年產油70萬噸。“如果采摘時間合適，果粒輕，含油率高，產油量更多。”葉航說，采摘時間很關鍵，每個油茶品種的采摘時間有一定區別，如果不看品種，只固定在霜降節氣采摘，很有可能影響經濟效益。此外，采摘后的處理也很重要，油茶果的價格是油茶籽的一半，油茶籽才是交易載體，而油茶籽的質量將決定銷售價格。

“種植油茶，前三年除草和生產期摘果勞力投入最大，收益前每畝預計投入3000元。”葉航提醒我市油茶種植企業和農戶，要盡量選擇坡度小的地塊種植油茶，同時要注意油茶早期收益低，對于資金的使用有一定的需求，應避免盲目投入。他還表示，河源土壤肥沃，氣候宜人，非常適合油茶生長，要有足夠的信心，朝著好的方向發展。