○本報訊 記者 陳思芬 近日，市市場監管局聯合源城區市場監管局開展“制止餐飲浪費 弘揚節儉新風”主題活動，倡導踐行“反對浪費，崇尚節約”理念，進一步營造“厲行節約、反對浪費”的良好社會氛圍。

活動中，市市場監管局工作人員向餐飲從業人員派發了《反食品浪費法》等宣傳資料，宣講了制止餐飲浪費和實行垃圾分類、源頭減量等內容，要求餐飲從業人員建立健全反食品浪費管理制度，從食品采購、儲存、加工管理等方面提升餐飲質量，合理利用食材配備菜品，避免產生浪費。要加強從業人員職業培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內容，主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒。要提升環保意識，減少塑料制品和一次性物品的使用。