■本報(bào)記者 曾敏

紅糖鮮花糯米餅、酒釀湯圓、手縫桌布、楊家小院、南園古村、茗客樓茶館、仙塘山居民宿……最近，“一物鄉(xiāng)甜”在微信、抖音平臺(tái)持續(xù)走紅，視頻里，模樣清秀的客家妹子時(shí)而身穿優(yōu)雅旗袍，時(shí)而身穿古樸漢服，沉浸式地展現(xiàn)了鄉(xiāng)村振興故事、農(nóng)特產(chǎn)品、鄉(xiāng)村美食、美景等，得到了眾多網(wǎng)友的點(diǎn)贊。

這名客家妹子名叫張俊慧，是河源小有名氣的視頻主播。去年1月，她注冊(cè)“一物鄉(xiāng)甜”微信視頻號(hào)和抖音號(hào)，定位傳統(tǒng)美食、傳統(tǒng)文化、新興民宿。一年的時(shí)間里，她拍攝100多條視頻，累計(jì)播放量超1000萬(wàn)人次。“最開(kāi)始，只是想通過(guò)視頻宣傳河源特色民宿、客家美食。現(xiàn)在，希望更多的人了解河源，進(jìn)而傳播河源鄉(xiāng)村文化。”張俊慧說(shuō)。

守望鄉(xiāng)愁記憶

選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)

2017年，張俊慧和另外兩名合伙人開(kāi)辦了不舍茶湯館，她堅(jiān)持用有機(jī)蔬菜、肉類、山泉水等烹飪出原汁原味的菜品、手寫(xiě)菜單，賦予了客家美食更多內(nèi)涵。

2018年，一次偶然的機(jī)遇，張俊慧受邀拍攝《山情水韻 詩(shī)畫(huà)河源》河源市旅游宣傳片，擔(dān)任女主角，推薦河源美景與美食。張俊慧認(rèn)為，我市實(shí)施粵菜師傅（客家菜）工程，何不將客家菜和民宿結(jié)合起來(lái)？經(jīng)過(guò)多番選址，她在東源縣仙塘鎮(zhèn)觀塘村開(kāi)了一家“客家餐飲文化+百花仙子”主題民宿，并取名仙塘山居。

“用美食打動(dòng)游客的胃，進(jìn)而俘獲游客的心，成為他們一次又一次來(lái)到鄉(xiāng)村的理由。”張俊慧說(shuō)。如今，仙塘山居已成為省級(jí)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)。

轉(zhuǎn)型視頻主播

成為鄉(xiāng)村推薦官

“去年，東源縣澗頭鎮(zhèn)大往村村民的蜂蜜滯銷，我就思考通過(guò)拍攝視頻的方式幫助村民銷售蜂蜜。”張俊慧說(shuō)，從此，她逐漸走上了推薦鄉(xiāng)村美食、美宿、美物、美景之路。

張俊慧的視頻作品，色調(diào)清雅、音樂(lè)舒緩，時(shí)而展示鄉(xiāng)村自然美景，時(shí)而制作客家美食，讓人感受到田園生活的寧?kù)o美好。作為主角的張俊慧，制作美食時(shí)絲毫不含糊——在“客家擂茶”視頻中，“走東家，跑西家，吃擂茶，打哈哈，來(lái)來(lái)往往結(jié)親家……”一首民謠拉開(kāi)了制作擂茶的序幕，她帶著女兒上山摘茶、摏茶、磨茶、倒入炒米……每個(gè)動(dòng)作都很嫻熟。

除了出鏡，張俊慧還要“分身”拍攝，張俊慧說(shuō)，在這個(gè)過(guò)程中，她學(xué)會(huì)了設(shè)想構(gòu)思、撰寫(xiě)腳本、拍攝制作以及后期剪輯。張俊慧學(xué)會(huì)的技能越來(lái)越多，視頻的質(zhì)量和人氣也越來(lái)越高。

廣東鄉(xiāng)村休閑推薦官、美麗河源網(wǎng)絡(luò)宣傳大使、河源好網(wǎng)民、河源“三八紅旗手”、深圳對(duì)口幫扶東源工作組“鄉(xiāng)村振興宣傳形象大使”……這些都是張俊慧獲得的榮譽(yù)。

目前，張俊慧拍攝了鄉(xiāng)村振興系列視頻，展現(xiàn)了東源鄉(xiāng)村的新風(fēng)貌。“接下來(lái)，我還會(huì)拍攝客家婦女、兒童等群體的視頻，展現(xiàn)新時(shí)代客家女性、兒童的新面貌。”張俊慧說(shuō)，她將繼續(xù)努力傳播客家文化，將家鄉(xiāng)的美好“秀”給千萬(wàn)網(wǎng)友。