開漁節以來，來萬綠湖及碉樓社區美食街旅游觀光、品嘗美食的游客絡繹不絕。 本報記者 鄧宇權 攝

一碗鮮香清甜的魚粥、一盆細嫩爽滑的魚片、一碟爽脆的蘿卜酸……在“廣東省粵菜美食街”東源縣新港鎮碉樓社區美食街，萬綠湖優質湖水孕育出的美味魚鮮引得食客們紛至沓來。據介紹，今年以來，隨著旅游熱度不斷攀升，來碉樓社區美食街品嘗萬綠湖湖鮮的游客絡繹不絕，特別是自7月開漁節以來，美食街游客量約10萬人次，同比增長40%，營業額同比增長60%。

碉樓社區美食街地處萬綠湖景區，位于“河源最會吃魚”的小鎮——新港鎮。得益于優良的水環境，出產于萬綠湖的魚極富野性，肉質鮮美、營養豐富、口感一流，以萬綠湖魚為基本食材的特色美食，已成為碉樓社區美食街一張閃亮的美食名片。去年，新港鎮碉樓社區美食街被授予“廣東省粵菜美食街”稱號，大大提高了影響力和知名度。

“萬綠湖的水很清澈，這邊的魚特別好吃。”食客童玲已經連續兩天到碉樓社區美食街品嘗萬綠湖湖鮮。她說：“這邊的魚非常鮮甜，我昨天晚上才來這邊吃，今天又來。我很多朋友都覺得這邊的魚非常新鮮清甜，菜色也新鮮。”

“今年和去年相比，游客越來越多了。我們酒樓的包廂有21間，基本上每天晚上都訂滿了。”漁港灣酒樓老板古海玲說，碉樓社區美食街獲評省級美食街作用很大。游客來到萬綠湖、走到新港小鎮，第一時間就看到省級特色美食街的招牌。

東源縣新港鎮餐飲住宿行業協會會長、漁家河鮮館老板付小勇也有同感。“今年明顯好很多。今年7月漁家河鮮館每天的客流量都超過100人，營業額同比增長約10%。”

碉樓社區是萬綠湖旅游首發地，自20世紀80年代以來，社區群眾充分利用地理優勢經營以魚為主的餐飲業。近年來，碉樓社區借助萬綠湖旅游窗口優勢，打造集潮流文化與客家文化于一體的多功能餐飲購物步行街，一站式滿足吃、玩、游、購、娛全方位需求，成為河源有名的“魚宴”打卡地。

據新港鎮鎮長歐陽雪介紹，自去年獲評“廣東省粵菜美食街”以來，新港鎮開展了美食街餐飲企業廚師技藝和服務質量培訓，有效提升了美食街餐飲企業的服務質量。接下來，新港鎮碉樓社區美食街將以萬綠湖創國家5A級旅游景區為契機，繼續完善美食街周邊基礎設施和漁文化氛圍配套設施建設，用“請進來、走出去”的方式，帶動新港餐飲協會與其它粵菜美食街深入交流，積極打造集漁文化與客家文化于一體的多功能美食街，擦亮省級粵菜美食街“金字招牌”。

（本報記者 方新苗 鄧宇權）