○本報(bào)訊 記者 梁昕 李何山 楊李維 昨日，“河源米粉”首家旗艦店——源粉飄香·河源地標(biāo)美食餐廳開(kāi)業(yè)。

據(jù)介紹，源粉飄香·河源地標(biāo)美食餐廳位于市區(qū)雅居樂(lè)花園一期永豐路南側(cè)的臨街商鋪，總建筑面積約350平方米，分上下兩層，可同時(shí)接納100人就餐。該店以打造河源米粉的形象店、品牌店、示范店為目標(biāo)，將進(jìn)一步擦亮河源美食品牌，提升“河源米粉”品牌的知名度、美譽(yù)度，推進(jìn)河源米粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

走入店內(nèi)，開(kāi)放式的廚房可以讓顧客清晰地看到廚師精心制作每一份米粉的過(guò)程，增加了互動(dòng)性和透明度。店內(nèi)座無(wú)虛席，服務(wù)員們忙碌地穿梭于各個(gè)餐桌之間，許多顧客在品嘗完米粉后紛紛豎起大拇指。用餐后的市民溫先生表示，下次會(huì)帶朋友們一起來(lái)品嘗。

據(jù)悉，該店將保留豬腳湯粉、豬雜湯粉、肉丸湯粉等傳統(tǒng)地道客家米粉，并推出特色海鮮湯粉、萬(wàn)綠湖湖鮮湯粉、滋補(bǔ)燉湯、特色小菜等，滿足各類人群在早、中、晚餐的口味需求?！霸捶埏h香”品牌經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人陳道立說(shuō)：“店內(nèi)多種口味的米粉能夠滿足多類人群的需求，希望更多的人來(lái)店里品嘗河源米粉，認(rèn)識(shí)河源?！?/p>

接下來(lái)，源粉飄香旗艦店在認(rèn)真經(jīng)營(yíng)好“河源米粉”的基礎(chǔ)上，將積極謀劃“河源米粉”品牌連鎖與加盟拓展計(jì)劃。