○本報訊 記者 陳思芬 連日來，全市各級市場監管部門加大執法力度，嚴厲打擊市場監管食品領域違法違規行為，并公布5宗2024年“鐵拳”行動（食品）典型案例。

2023年8月18日，和平縣市場監管局根據某中學采購不符合食品安全標準的原料線索，對黃某生產豆芽的場所進行檢查，現場發現桶裝豆芽和無標簽的無根素一批。經查明，當事人在培育豆芽的過程中，每200斤豆子加入一瓶無根素進行浸泡，平均7天可以長成并開始銷售。為查明案件事實，和平縣市場監管局委托廣東省綠色產品認證檢測中心有限公司對現場發現的1批次黃豆芽、2批次綠豆芽及1批無根素進行抽檢，4批樣品均檢出“4-氯苯氧乙酸鈉”，其中2批綠豆芽和無根素還檢出“6-芐基腺嘌呤”。當事人的行為涉嫌觸犯刑法有關規定，和平縣市場監管局及時將案件移送和平縣公安局。2024年6月10日，和平縣公安局認定當事人“不負刑事責任”，并將案件退回和平縣市場監管局進行行政處罰。當事人生產經營不符合食品安全標準食品的行為違反了相關規定，和平縣市場監管局對當事人進行了行政處罰。

2024年3月至5月，市市場監管局高新區分局收到“食品安全智慧監管系統”轉來報告，顯示深圳市市場監管局等部門對廣東某實業有限公司生產的“小壇酸菜”“泡酸菜”“澄海酸菜”等12批次產品進行抽檢，12批次產品“二氧化硫殘留”項目均不符合《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求。收到報告書后，市市場監管局高新區分局及時將報告書送達企業，責令當事人立即對不合格食品進行召回，并于2024年4月1日對當事人進行立案調查，于5月10日對當事人違法從事生產經營活動的設備予以查封。2024年5月24日，市市場監管局高新區分局接源城區市場監管局移送線索，反映廣東某實業有限公司涉嫌生產擅自使用他人注冊的商品條碼的“小壇酸菜”。當事人提供了與相關企業的委托加工合同，表示其生產經營的酸菜外包裝標示的商品條碼是委托方的商品條碼。經檢查發現，當事人生產的酸菜的外包裝未標示委托單位的名稱和地址。經查明，當事人生產的12批次酸菜均由深圳市某農業科技發展有限公司委托其代加工，并且全部供貨給深圳市某農業科技發展有限公司，當事人在收到檢驗結果后已對生產的酸菜產品進行召回，并進行銷毀。當事人生產經營超限量使用食品添加劑的酸菜的行為以及生產經營的“小壇酸菜”外包裝未標示委托單位信息的行為違反了相關規定，市市場監管局高新區分局對當事人予以從重處罰并吊銷其《食品生產許可證》。

2024年9月11日，連平縣市場監管局對連平縣忠信鎮某豬肉檔進行檢查，現場發現無檢疫章的豬肉一批，當事人無法提供上述豬肉的購進票據和供貨商資質證明材料。經查明，上述豬肉是當事人9月11日當天購進，購進來源不詳，并且未經檢驗檢疫。當事人經營未經檢驗檢疫的豬肉的行為違反了相關規定，連平縣市場監管局對當事人進行了行政處罰。

2024年9月27日，東源縣市場監管局依法對東源縣某超市進行檢查，在該超市貨架發現“香片素牛肉”等3種食品已過保質期。經查明，上述食品是當事人從源城區某商行購進，當事人能夠提供進貨票據及供貨商資質。當事人經營過期食品的行為違反了相關規定，東源縣市場監管局對當事人進行了行政處罰。

2024年9月12日，源城區市場監管局對源城區某餐飲服務有限公司進行檢查，在當事人經營場所后廚臨時存放區發現黃豆醬、柱侯醬、吉士粉3種食品原料已開封使用并已過保質期。經查明，上述食品是當事人從源城區某食品商行購進，并用于日常餐飲服務。當事人在餐飲服務中使用過期食品的行為違反了相關規定，源城區市場監管局對當事人進行了行政處罰。