○本報訊 記者 陳思芬 通訊員 戴小茜 近日，市市場監管局舉辦食品生產安全風險管控培訓班，進一步做好食品安全風險防控工作，持續壓實食品生產企業食品安全主體責任。

此次培訓聚焦國家市場監管總局研究制定發布的兩批共95項食品安全風險管控清單，重點圍繞食品安全風險定義和類型開展宣貫，指導企業結合實際經營情況、規模大小、食品類別等開展食品安全風險分析，識別食品生產經營過程中的各類食品安全風險因素，引導企業堅持問題導向，建立內部食品安全風險管控清單，科學制定風險管控措施，建立健全食品安全風險防控動態管理機制，確定管控責任人員，筑牢食品安全防線。

近年來，全市市場監管部門依托廣東省食品生產數字化監管分析研判系統，完成340家企業“一企一檔”、9個重點區域“一域一檔”、9個重點品種“一品一策”三清單信息化填報工作。同時，督促企業通過“粵商通”系統上傳企業內部食品安全風險管控清單信息共384條，實時掌握分析食品生產企業風險防控工作開展情況，加強日常監管和信息反饋，落實落細食品安全風險防控工作。