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桃鄉上坪

2023-08-14 10:21:43 來源:

■雁峰

桃是最古老的喬木之一,已有三千多年的栽種歷史,先秦時就有“園有桃,其實之肴”的詠贊。在人們的傳統觀念中,桃是一個多義的象征體系,燭照著中華民俗文化的光芒。桃花象征著春天、愛情、美顏與理想世界;桃木是“五木之精”,避邪驅惡承載著正氣;桃子融入了神話傳說,隱含著長壽、健康、生育等寓意。

而桃之于上坪,無疑是地域文化的草木樣本。得天獨厚的自然條件,上坪種桃由來已久,到明朝初年漸成風習。六百多年過去了,這九連山下一隅之地,因桃而聲名鵲起,“十里桃花,萬畝桃園” “三月賞花,七月品果”,桃已然成為了上坪最耀眼的標志符號。

(一)

車出連平縣城沿105國道北行約半小時,便來到了粵贛兩省四縣交界處。在黃牛石、西華山等峰巒疊秀中,活脫脫擠夾出一片平展展的扇形土地,一上一下,上則稱上坪,下則稱下坪。村居交通要塞,地成天寶物華,人們日出而作,日落而息,率性而為,不經意間成就了一個不一般的古鎮。

上坪的不一般,在浪漫二字。陽春三月,春的跫音才響,上坪的桃花便不顧一切地竄出枝頭,紅遍了坡坡嶺嶺,幾分嬌媚,幾分妖魅,竟然艷得如此驚心動魄。那些來自四面八方的游人,便在這里尋覓浪漫,從暗香浮動的花間走過,花粉沾了一身,花瓣落了滿地。

置身于城市,我對季節的更替日益麻木,常常是夏天到來,才知道春天已經遠去,而當秋天的果實擺滿街頭,才發現夏天這一頁早翻了過去。所以當我來到“中國鷹嘴蜜桃之鄉”上坪時,突然意識到這么多年好像錯過了什么。就像一位作家寫道:“每年的春天一來,我的心里總是蠢蠢欲動,覺得會有什么事要發生;但當春天整個過去了,什么都沒發生,就覺得好像錯過了什么似的?!笔堑?,我錯過了一個又一個春天,一場又一場桃花之約。

桃花不僅是早春重要的觀賞花卉,而且具有很好的實用價值,既可作為食用,又可作為藥用。桃花粥、桃花茶一直廣受人們喜愛,而諸如《嶺南采藥錄》“帶蒂下藥,能涼血解毒,痘疹通用之”的傳述文字,更是滿箋盈篋。我對桃花的最早記憶是孩提時代,老家門前那棵很有紀念意義的桃樹。每年春天,朵朵桃花像一只只蝴蝶,扇動著美麗的翅膀,翩翩起舞。隨著風的撫摸,花瓣紛紛落下,像天女散花,讓我神迷心醉。母親說,桃樹是我出生那天父親栽下的。

童年的美好記憶,讓長年身處異鄉的我對桃花有著獨鐘之情。“客子愁無奈,桃花笑不休”,每年我總會邀上三五好友去上坪賞花踏春。徜徉桃林,這才發現,萬千玉樹臨風,姿影身韻盡不相同。剛剛始花的幼樹,好似正在抽條的少年,枝枝挺拔向上,一往無前,絕無旁斜橫顧,花開得少卻疏落有致;碗口粗細的壯樹,仿佛奮發有為的青年,根深干直,吸日月精華,肩風霜雨露,孕希望之碩果,繁花滿樹,不矜不驕;粗壯可圍的老樹,或虬枝盤空花簇似錦,或主干半枯卻旁生新枝含苞待放……站著觀其形,俯身聞其香,我很喜歡賞桃花的這種感覺。與其說是賞花,不如說是放飛自己的心境、情懷、思念。駐足凝神間,可任由思緒伴隨著花香飄逸翻飛,物我兩忘,享受著難得的寧靜。

這片被桃花掩映的山水,春意盎然。可其實太多人都沒怎么顧得上細看,只是拿著手機,貪婪地把桃花裝進去,曬到微信朋友圈,或者回到家,滿足于手指一張張劃過去的快感。

(二)

晌午的驕陽穿云破霧,霎時間照徹望不見邊際的桃林。遠處山色空蒙,村莊仿佛是一幀被歲月侵蝕的老照片;近處地面上,逼人的熱氣正在烈日下浮漾、蒸騰。

通往桃園的蜿蜒小徑,矢車菊正值盛花期,一朵朵金黃,猶如一雙雙眼睛,骨碌碌于夏風里顧盼流轉。更多桃樹從巖石縫隙間探出身來,枝葉交織聯結在一起,然后組成了綠色森林,如同無數的人生活在一起,構成了人世一樣。桃和人一樣,在哪里生長,也就決定了桃的命運。生長在上坪的桃樹,應該說是生得其所。每一棵桃都有其姿態,有其個性,有其風度,都是一樹風景。

此時此刻,王陽明筆下 “桃花爛漫武陵春”的意境杳不可尋,卻仍是上坪最美的季節。桃樹成蔭,果壓枝頭,蟬鳴鳥叫,水流潺湲。雖然錯過了“灼灼其華”的桃花,卻在桃林中一眼瞅見了“桃花淚”。這久違之物,其實是桃樹表皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質,俗稱桃膠。文人筆下喻此為“桃花淚”,是時光把淚水凝固了。百度上解釋說,因蟲害、損傷所致,桃樹表皮會不斷滲出汁液,接觸空氣,慢慢變成膠狀。我喜不自勝地蹲下身去,看了看,仿如琥珀、瑪瑙般晶瑩。

桃膠是一種病理現象的產物,卻可以入藥,防止動脈粥樣硬化,幫助降血壓、降血脂,同時還是一道足以垂涎的美味。記得年少時,父親常常將桃膠剝下來曬干,用開水泡洗后與木瓜一起燉。當口舌觸及一碗溫度適宜的桃膠時,柔中含韌舒展開來的彈性,吃出陽光和微風的氣息,萬物爭相復蘇,很多時候一口就能感受到蓬勃的生命力。只要保持足夠的好奇心,人總會通過味蕾在這個季節里發現新的溫情,并且重拾對未來應有的展望。

相比于桃膠,桃花要風雅浪漫多了。曾有人將桃花寄送給遠方的朋友,被津津樂道,以為是名士風度的延續。在我看來,桃花是虛的,便于托寄情性,也便于浮想聯翩,想到陶淵明和桃花源,唐伯虎和桃花庵,李香君和桃花扇等等,真是妙不可言;而如果寄一箱桃子、一袋桃膠,那真是難言風雅——風雅之舉似乎都是輕盈的、靈性的,甚至是虛無縹緲的。這讓人感受到一棵桃樹的多重功用,虛的,實的,精神的,口腹的。

五黃六月,四野岑靜。流水溫順地繞村而去,房前屋后的桃樹掛滿了沉甸甸的果子,將這山水間的煙火日月,倏忽帶回《詩經》的古境。也許桃花開了,不過是為結果,和那年月人們栽桃樹主要是為吃桃一樣簡單明了。

(三)

在城市,日落是一個時間,標志著一天的繁華落幕;而在上坪,日落是一幅風景,紅彤彤的夕暉映照半個天空。同行者談笑風生,平淡無奇的田疇村莊,紛繁蕪雜的塵煙人事,說到底,都是些通俗而深刻的事情。不可或缺的桃文化,順其自然地從路旁映入眼簾,先是出現一片一片的桃園,接著是美麗桃鄉的宣傳墻繪。山岡上矗立的鷹嘴蜜桃雕塑,具象與抽象交融,頗具藝術性與視覺沖擊,讓人似乎聞到了花的芬芳、果的甜蜜。

“桃之夭夭,有蕡其實”,桃子向來有著“士人之果”的美譽,是文學、音樂、繪畫中的常見主題,如李白所云“唐時宦者多以桃養之,兼食黨參,蹕千里,不知疲倦。南北諸王勞瘁所得,亦以桃為美”。桃子吃起來不僅美味,還能提神醒腦,所以上坪流傳著“食桃飽,食李衰,食了楊梅叫(哭)得(著)歸”的民謠。但上坪原始桃個頭比較小,可食用部分少,甜度較低,到了上世紀八十年代初,一些村民開始嘗試對桃樹品種進行改良。經過悉心栽培、提純復壯,桃的品質得到極大提升,果個較大,外形美觀,果肉由內而外變紅,肉質爽脆,果汁多,味甜,有蜜味,補益氣血,養陰生津,是廣東乃至中國南方地區最好的桃類品種,被譽為“桃之極品”。

雖然還有幾天才到最佳品嘗期,但早已有不少人“聞味”而至,搶嘗炎炎夏日里的第一口鷹嘴蜜桃滋味。漫步桃園,四處彌散著淡淡果香,碧葉繁茂處,尾部形似鷹嘴,果面綠色而陽面有紅暈的大桃半隱半露。一箱箱貼著國家地理標志的鷹嘴蜜桃,或搬上停在公路邊的大卡車,或通過電商平臺快遞外地。據介紹,每年開園采摘時,當地都會舉辦鷹嘴蜜桃節暨招商經貿活動,以桃為媒,以節會友。小果子,大產業,鷹嘴蜜桃儼然成為上坪人的金元寶。

天色向晚,同行者催促返程。走出桃園,回頭凝望,一位老阿婆站在透過桃枝的光暈里,微笑著打量過往行人,臉上有一種祖母的從容古雅,淡淡流瀉。一生與山在一起的人,是“仙”,靈魂上守住了一份耕山望月的氣定神閑。不遠處,一身簡樸衣裳的年輕女子,裊娜地走到桃樹下,嫻熟地操作起抖音直播帶貨;手捧書本的孩子坐在路旁,面前擱一籃新鮮的桃子,還在靜等客人光顧。這夏日桃林,輝映著一張張淳樸自然的臉龐,分明是一幅幅塞尚的靜物畫。

桃花年年盛開,桃果熱銷八方,這是桃鄉上坪的日常。而我的那份念想留存于桃樹的枝頭,下次再來,便是故舊了。

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