■梁泳

對(duì)在農(nóng)村長(zhǎng)大的孩子來說，紅薯可能是最為深刻和難忘的一種農(nóng)作物。紅薯在我國(guó)不同的地方和不同的區(qū)域，有叫地瓜的，有叫紅山藥的，還有稱之為紅苕，不管它有多少種叫法，都改變不了它在農(nóng)家人眼里的分量，要是生活中少了它的存在，我相信這在農(nóng)家人的日子里，就如炒菜時(shí)少放了鹽，變得淡而無味，生活沒有了情趣。

自能記事起，老家除了種植水稻及其它農(nóng)作物以外，最少不了的就是紅薯了。因?yàn)榧t薯不挑土地的貧瘠，只要在合適的時(shí)節(jié)，有足夠的光照，簡(jiǎn)單地把土地起壟，種上十多厘米的紅薯藤苗，不用施放肥料，待到秋風(fēng)吹起的那一刻，便可收獲累累的碩果了。紅薯因?yàn)槠浯稚珠L(zhǎng)的特性，在農(nóng)家人眼里，從來就沒有被過多地重視和珍惜，對(duì)于成熟后挖回來的紅薯，隨便堆放在屋內(nèi)的一角就完事了。

我對(duì)紅薯的最深印象，就是自己童年的那段艱苦的歲月。家里兄弟姐妹多，家中自產(chǎn)的稻谷不能滿足一家人的口糧，因而每年的三四月份，便是家里青黃不接的時(shí)候。此時(shí)，我們家的飯里，便加入了紅薯干，伴著一粒粒白白的大米，一同出現(xiàn)在我們的碗里。讓我們感到特別無奈的是，那時(shí)的一日三餐，紅薯都會(huì)出現(xiàn)在我們的飯桌上，紅薯干拌飯、蒸紅薯、烤紅薯、紅薯粥，只要你能想象出來，它都會(huì)一樣不差出現(xiàn)在你眼前。不用靠吃紅薯干拌飯，不用吃紅薯充饑，天天能吃上白米飯那該多好！這成了童年時(shí)最大的奢望。可就是這紅薯，支撐著當(dāng)時(shí)像我家一樣的廣大農(nóng)村家庭，度過了那段最艱難的日子。

走出艱苦貧困的日子，按理說，不值錢的紅薯，應(yīng)該會(huì)消失在我們的生活里了吧。可是，在物品富足、生活寬裕的今天，紅薯不但沒有離開我們的生活，而且還像奢侈品一樣，豐富了我們更加多彩的生活。加工精細(xì)、包裝完美的紅薯干，擺上了超市的柜臺(tái)，伴著糯米一同油炸的紅薯丸子，成了春節(jié)等節(jié)日里少不了的點(diǎn)心，也不時(shí)出現(xiàn)在高檔酒店餐桌上的粗糧拼盤上。回想起當(dāng)年，真恨不得把收獲的紅薯早點(diǎn)處理完畢，就能結(jié)束頓頓紅薯干拌飯的艱難時(shí)日。而今，一到紅薯收獲的季節(jié)，城里人便要呼朋喚友，不顧路途遠(yuǎn)近驅(qū)車幾十甚至上百里來到鄉(xiāng)下，買上幾十斤，心滿意足滿載而歸。“多虧這些天吃了紅薯，這腸胃舒服多了，整個(gè)人的氣色也好多了。”不但如此，如今哪家能存點(diǎn)紅薯，這生活中也有了更多的話題，更有了向別人炫耀的資本。

時(shí)下的生活節(jié)奏快了，生活富足，日子也更加豐富多彩了，可是人們總覺得，心中憧憬的幸福卻無從說起，總讓人感到困惑和壓抑。身處高樓林立的鬧市，總感覺不如只有幾間磚房的老家實(shí)在，走在美不勝收的公園或是名勝景區(qū)里，總覺家鄉(xiāng)的小橋流水更值得懷念。翻開以前的老照片，回憶起以前甚至更久遠(yuǎn)的日子，心中便無限感慨，逝去的歲月多么讓人懷念，總想著要是時(shí)光能夠倒流，回到以前那該多好。一時(shí)間，我本來在這里說著紅薯，卻說起了與它不相干的從前歲月，這是不是跑題了？細(xì)思許久，我在突然之間，卻找到了一塊小小紅薯與我們歲月長(zhǎng)期共存的答案，那就是在漫長(zhǎng)的歲月里，最經(jīng)得起人們珍惜和懷念的，不是別人的錦上添花，而是寒冬里的雪中送炭。小小的紅薯，不顯山不露水，就是被遺忘在最偏僻的一角，也會(huì)保持自己最真實(shí)的一面。

其實(shí)在人的生命歷程中，不需過多奢望和需求，人的索求越簡(jiǎn)單，便能越容易實(shí)現(xiàn)和滿足，幸福便觸手可及，這就如在饑餓之時(shí)，擁有一個(gè)小小的紅薯，人生便可足矣。