當(dāng)一個(gè)人下定決心減肥之后，第一件事很可能就是購買一臺(tái)體脂秤，從而實(shí)時(shí)對(duì)自己的減肥計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整。從外表來看，體脂秤與一般的體重秤沒有什么區(qū)別，它是怎么知道人體到底有多少脂肪？體脂秤測(cè)出的體脂率是否準(zhǔn)確？

所謂體脂率，是指脂肪組織重量在總體重中所占的比重。傳統(tǒng)檢測(cè)體脂率的方法包括水下測(cè)重法、ADP法以及超聲波探測(cè)法，但這些測(cè)量方法必須到專業(yè)機(jī)構(gòu)使用專業(yè)的設(shè)備才能完成。為了讓每個(gè)人自己在家就能夠輕易測(cè)出自己的體脂率，“生物電阻抗法”隨之出現(xiàn)，體脂秤使用的就是這種方法。

人體是具有導(dǎo)電性的，但人體不同組織的導(dǎo)電性存在明顯差異，比如脂肪的導(dǎo)電性就很差，電阻率較高，相對(duì)而言，肌肉因?yàn)楹休^多的水分，所以導(dǎo)電性能良好，電阻率低。體脂秤就是利用這種導(dǎo)電性的差異來測(cè)量人體體脂率。

體脂秤會(huì)釋放出微電流，這些微電流會(huì)流經(jīng)人體的脂肪、肌肉、骨骼及臟器。在不同的人體組織之中，這些微電流會(huì)遭遇不同的電阻力，所以只需要測(cè)量這些微電流通過人體的速率和時(shí)間，就可以測(cè)定人體各個(gè)部位電阻率的差異，從而計(jì)算出體內(nèi)脂肪和肌肉的比例。然而，這種測(cè)量是不可能絕對(duì)精確的，只能說是一個(gè)估算值，且可能與實(shí)際情況差異很大。這是因?yàn)椋瑢?duì)這種測(cè)量方式造成干擾的因素非常多。

使用體脂秤測(cè)體脂率是一個(gè)估算值，這也不意味著體脂秤就沒有用。在使用體脂秤的過程中，我們應(yīng)該把注意力集中在體脂率的變化上。盡管測(cè)出的體脂率數(shù)值不是很準(zhǔn)，但數(shù)值的變化卻可以很好地反應(yīng)健身效果，并及時(shí)對(duì)健身計(jì)劃作出合理調(diào)整。（彭沖）