隨著人們生活水平的提高，出現(xiàn)了各式各樣的月餅，如無(wú)糖月餅、保健月餅等，那么，這些健康月餅是不是真的健康呢？

近年來(lái)，無(wú)糖月餅頗為流行。其實(shí)，糖是碳水化合物的俗稱，碳水化合物除了包括人們平時(shí)吃的蔗糖以外，還包括淀粉等多糖。月餅主要由面粉制成，即使里面不添加蔗糖，它本身的主要成分淀粉，也是碳水化合物的一種來(lái)源，因此難以達(dá)到無(wú)糖食品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。由此可見(jiàn)，無(wú)糖月餅并非真正意義上的無(wú)糖。此外，商家宣稱無(wú)糖大多只是沒(méi)有使用蔗糖，而是用的甜味劑，而且月餅里的蓮子、豆類、果仁里的淀粉，以及水果中的糖分，都可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖。

還有很多商家聲稱在月餅中添加了燕窩、魚翅、鮑魚等，自稱有保健作用。雖然鮑魚、魚翅、燕窩等是美味的食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但它們所謂的保健功能沒(méi)有足夠的科學(xué)證據(jù)支撐，大多只是營(yíng)銷的手段。更何況這當(dāng)中鮑魚、魚翅、燕窩等成分，只是少量添加，能發(fā)揮的作用實(shí)在有限。即使有保健作用，那得吃大量的月餅才能起到作用。

五仁月餅是用五種堅(jiān)果仁做成的月餅，其實(shí)對(duì)于老年人和有慢性病的朋友來(lái)說(shuō)，這是比較健康的一種選擇。五仁月餅中的花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、西瓜子仁都屬于堅(jiān)果，富含優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸，且這些果仁能降低月餅的餐后血糖反應(yīng)。

那么，該如何健康地吃月餅？月餅最大的問(wèn)題是能量比較高，所以，每次吃的時(shí)候最好不要多吃，同時(shí)要注意控制總能量平衡。假如月餅吃多了，可以適當(dāng)減少其他食物。為了健康，不妨在飲食中多添加一些蔬菜和水果，增加膳食纖維的攝入，對(duì)身體健康也有好處。此外，不妨利用假期多出去運(yùn)動(dòng)，既能呼吸新鮮空氣放松心情，還能消耗掉多攝入的能量。（來(lái)源：科普中國(guó)網(wǎng)，整理：彭沖）